La storia del caffè non inizia a Napoli. Ecco perché “Cafè – Storia di una ribalta napoletana si apre con un primo atto di investigazione sulle origini di una tradizione senza tempo. Lejla Mancusi Sorrentino inizia con un racconto romantico fatto di luoghi esotici e di viaggi di scoperta, dando il via alla narrazione. Strutturando una storia che rimbalza dalle radicate tradizioni partenopee alle culture straniere, il documentario si propone di mostrare come l’essenzialità del caffè sia la chiave di volta che permette l’accesso a un mondo ancora tutto da scoprire. Garante delle giornate, breve sosta tra un’impegno e l’altro, il significato del caffè non si nasconde sul fondo di una tazzina, bisogna andare oltre per scorgere l’anima di una bevanda così umile ma allo stesso tempo essenziale.